النقانق خطر على الصحة

[جوهرة]

تحذر وكالة المعايير الغذائية البريطانية من ان كمية الملح في النقانق تعرض لخطر الاصابة بارتفاع ضغط الدم الشرياني.
من المعروف ان الاطعمة المقلية ترفع مستويات الكوليسترول في الدم التي تعرض بدورها الانسان للخطر، ولكن الدراسة الجديدة حذرت من خطر آخر يهدد الصحة ولابد من الانتباه له وهو ارتفاع مستويات الملح في النقانق.
فقد كشفت وكالة المعايير الغذائية البريطانية ان كمية الملح في النقانق بالذات قد زادت الى مستويات عالية مقلقة وهذه الزيادة في الملح تعرض لخطر الاصابة بارتفاع الدم الشرياني وامراض القلب والسكتات الدماغية.
ووجدت الوكالة اثناء اختباراتها على نوعين من النقانق الموجودة في الاسواق عند طهيها انها تحتوي على اكثر من ثلث كمية الملح اللازم على الشخص البالغ استهلاكها يوميا، مشيرة الى ان مستويات الملح في هذه الانواع من اللحوم المحفوظة زادت في السنوات الاثني عشرة الماضية من 2.2 غرام بكل جزء الى 2.4 غرام.
وأشار الخبراء الى ان هذه الزيادة حدثت على الرغم من محاولات تشجيع المصنعين على تقليل مستويات الملح خصوصا ان 75 في المئة من الملح في غذائنا مصدره الاطعمة المعالجة.
مشيرين الى ان الكمية اليومية اللازمة من الملح للبالغين والاطفال من سن الحادية عشرة تبلغ 6 غرامات فقط وتختلف بين الاطفال حسب السن، حيث يحتاج الاطفال الاقل من ستة اشهر الى اقل من غرام واحد يوميا، في حين يحتاج الصغار من سن السابعة الى سن العاشرة الى 5 غرامات.
وقد ربطت الدراسة العلمية الحديثة بين المستويات العالية من الملح في الغذاء وارتفاع ضغط الدم الذي يزيد مخاطر السكتات والاصابات القلبية.
وعند مقارنة تراكيز الملح في النقانق النيئة والمطهية وجد العلماء ان النيئة تحتوي على 2.1 غرام من الملح لكل جزء وان الطهي يقلل نسبة الماء في اللحم فيزيد تركيز الملح فيها مشيرين الى ان النقانق الصحية ايضا التي تحتوي على 18 غراما من الملح لكل تزود بثلث الاحتياجات اليومية للبالغين.
ولان النقانق طعام شائع وخصوصا في الصيف موسم الشواء، حذر الاطباء من ارتفاع تراكيز الملح والدهن فيها وما تسببه من مضاعفات صحية كبيرة.

 

 

 

[Draculla Baloch]

عجب زين .. ما عرفنا وش نأكل .. خخخخخخ
الله يعطي الجميع الصحة ووالعافية !

 

 

 

[أسيرالبلوشي]

تسلمين اختي أصلا هالنقانق ما يدش عقلي اشوف شكله غريب ما نعرف من شو امسوينه اتقول مطاط .

 

 

 

["rash"]

جوهرتي شو كل شي مضر للصحة
عيل شو نأكل ؟؟؟؟؟؟

بكرة تجي تقولي كل شي مضر للصحة

ههههههههههههه

تسلمين وشوك ع المعلومات الجديدة...

ربي يحفظج لي .....

 

 

 

[لحن الغرام]

الله يحفظ الجمييييع ان شاء الله

ثاانكس علىالطرح المفيييد

في انتظار اليديد

 

 

 

[قمر البلوش]

نقااانق بعد مضر عيل انا داايما اكل ههههههه

يعطيج العااافية على النقل

دمت بووود

 

 

 

[wash~rang]

بما انه نقانق عادي نتحمل مرها
ماأقدر لازم آكله والمرض والموت
مكتوب وقدر عموما شكرا بيبي ع الطرح
وبنقل ان شا الله يسلممو

 

 

 

[ANGEL]

انا بارحه وليوم ماكله نقانق شوفتو كيف جوهره ما خبرتني قبل كان ما بأكل بس احين شو بسوي ما بيدي حيله وابوووووي شو اسو احين؟؟

 

 

 

[روجان]

وأين منظمة الصحة العالمية وماتزعمه من رقابه لكل هذه المنتجات!!!!!!
تسلمين يا الغالية على سرد الحقائق وبيان المضار وأدعو كل مستهلك عند شراءه أن يقارن بمحتويات المنتجات وماتتضمنه من عناصر
وأسأل الله أن يرحمنا ويديم علينا وعلى ذوينا نعمة الصحه
بارك الله فيج على التنبيه
دمتي برعاية المولى عزوجل

 

 

 

[don89]

تسلمين اختي ع الطرح وانا ما احب النقانق وما قرب صوبه